给客人(ren)美丽(li)难忘的第(di)一(yi)眼:利用色彩、灯光、造型把店面做得(de)亮(liang)丽(li)动人(ren)十分的重要(yao)。亮(liang)丽(li)可(ke)以(yi)给人(ren)以(yi)愉悦,以(yi)好(hao)感,以(yi)无声的召唤;让人(ren)难忘,让人(ren)向往,让人(ren)不(bu)忍离去(qu)。
产(chan)品创新(xin)的(de)基(ji)础(chu):餐(can)(can)馆(guan)的(de)产(chan)品就包括了服务、加工产(chan)品、项目(mu)、设(she)备设(she)施和(he)(he)室(shi)内(nei)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)(huang)。而(er)我们一(yi)些餐(can)(can)馆(guan)的(de)设(she)备设(she)施和(he)(he)室(shi)内(nei)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)(huang)多年一(yi)贯制,甚至是十多年老面孔,那(nei)生意怎么会好得起来呢。餐(can)(can)馆(guan)的(de)设(she)备设(she)施和(he)(he)室(shi)内(nei)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)(huang)应该是常(chang)见(jian)常(chang)新(xin),特别是室(shi)内(nei)五年左右应该重新(xin)改造一(yi)次。而(er)实际(ji)上(shang),我们许多餐(can)(can)馆(guan)对(dui)于装(zhuang)(zhuang)(zhuang)修改造在(zai)整个产(chan)品创新(xin)中(zhong)的(de)基(ji)础(chu)地位(wei)是认识(shi)不足的(de)。表现出来的(de)问题有两个,一(yi)是对(dui)千(qian)人一(yi)面习以为常(chang),二是不破不烂不忍重修。而(er)在(zai)整个的(de)室(shi)内(nei)中(zhong)对(dui)于店面室(shi)内(nei)的(de)认识(shi)又(you)是最薄(bo)弱的(de)。
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